|
แอสคอร์บิก, แอสคอร์บิกแอซิด, กรดแอสคอร์บิก, แอสคอร์บิค, แอสคอร์บิคแอซิด,กรดแอสคอร์บิค หรือ ผงวิตามินซี, วิตามินซี,
Ascorbic acid, Ascorbate, Vitamin C, Vitamin C powder, CAS No. 50-81-7
ขนาดบรรจุภัณฑ์ 25 kg/carton
Vitamin C takes part in many
metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood
capillaries and increase body resistance .In addition to prevention of scurvy
,it is often used as a supplement for treatment of acute or chronic infection
diseases or purpura.
แอสคอร์บิค แอซิด -
เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของ วิตามินซี ละลายในน้ำ สลายตัวได้ง่าย
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสนุ่มนวล โดยช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและต้านอนุมูลอิสระ
ตลอดจนสกัดการสร้างสารเมลานิน จึงช่วยชะลอความเหี่ยวย่นและลดจุดด่างดำบนผิวหนังและบนใบหน้า
และยังช่วยรักษาแผลให้หายเร็ว วิตามินซี (อังกฤษ: vitamin C) หรือ กรดแอล-แอสคอร์บิก (อังกฤษ: L-ascorbic
acid) หรือ แอล-แอสคอร์เบต (อังกฤษ: L-ascorbate) เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ ร่างกายไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นเองได้
จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิชีวิตได้เป็นอย่างดี
เพราะสามารถป้องกันและรักษาการอักเสบอันเนื่องมาจากแบคทีเรียและไวรัสได้ วิตามินซี
เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่สมัย ศตวรรษที่ 18
มีการสังเกตว่าพวกทหารเรือที่มีการรอนแรมออกเดินเรือไปในทะเลเป็นเวลานานๆ
ซึ่งมักจะขาดแคลนพวกผักสดผลไม้สด จะป่วยเป็นโรคลักปิดลักเปิด และสุขภาพไม่ค่อยดี
มีอาการอ่อนเพลีย อยู่บ่อยๆ
แต่ก็มีคนสังเกตเห็นว่าจะไม่พบอาการดังกล่าวในทหารเรือที่รับประทานมะนาว เป็นประจำ
และเมื่อต่อมาความรู้ทางวิทยาศาสตร์ก้าวหน้ามากขึ้น
ในปี ค.ศ. 1982 ก็สามารถหาสารอาหารสำคัญ
ที่เป็นต้นเหตุของโรคดังกล่าวได้ว่าสารที่พวกทหารเรือขาดไปคือ กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic
acid) ซึ่งมันมีฤทธิ์สามารถช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิดได้
ในปัจจุบัน กรดแอสคอร์บิค ก็ถูกรู้จักกันโดยทั่วไปในชื่อของ วิตามินซี และมีนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงท่านหนึ่งซึ่งเคยได้รับรางวัลโนเบลถึง
2ครั้ง และมีอายุยืนยาวมากกว่า 90 ปีแม้จะป่วยเป็นโรค มะเร็ง มายาวนานถึง 20
ปีก็ตามคือ Dr.Linus Pauling ชาวเมืองพอรต์แลนด์
ได้เคยพูดไว้ว่า เหตุที่เขาสามารถมีสุขภาพดีและสามารถชะลอการลุกลามของโรคมะเร็ง
ในตัวได้นานกว่า 20 ปี ก็เนื่องจาก วิตามิน และ เกลือแร่ ที่เขารับประทานเข้าไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี ซึ่งหลังจากที่เขารับประทานขนาดสูงทุกวัน
เขาก็ไม่เคยเป็นหวัดอีกเลย Dr.Linus Pauling เริ่มรับประทาน
วิตามินซี ชนิดเม็ดตั้งแต่อายุ 40 ปี และเพิ่มขนาดสูงถึง 18,000 มิลลิกรัม
เมื่อรู้ว่าตนเองเป็น มะเร็ง ตั้งแต่อายุได้ 64 ปี เขายืนยันว่ามันช่วยให้ มะเร็ง
ในร่างกายสงบลง
Production Function Vitamin C takes part in many metabolism
procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood capillaries
and increase body resistance .In addition to prevention of scurvy ,it is often
used as a supplement for treatment of acute or chronic infection diseases or
purpura.
Specification BP2008/USP31/EPⅥ/FCCⅥ CP2005/GB14754-93
Characteristics white monoclinic system crystals or
crystalline powder.
Metling point 190 . C
-192 C, odorless but tastes sour. Color turns light yellow
after long time storage. The product is easily soluble in water , slightly
soluble in ethanol , insoluble in chloroform and ether and its water solution
appears acidic. The PH value of the 5% water solution is 2.1-2.6 and the ratio rotation of the 10% (W/V)
water solution is +20.5 . -+21.5 .
Package Net weight 25kg
cardboard cartons /drums lined with a layer of craft paper and two layers of
plastic bags. Other Functions, Vitamin C
is widely used in many fields such as food , beverage, breeding and forage
additives. Its main functions reflected in following 6aspects:
Keep food, fruits and beverage
fresh and prevent them from producing unpleasant smell.
Prevent formation of nitrous
amine from nitrous acid in meat products.
Improve dough quality and make
baked food expand to its maximum.
Compensate the Vitamin C losses
of beverage ,fruits and vegetables during processing procedures.
Ascorbic acid is a naturally
occurring organic compound with antioxidant properties. It is a white solid,
but impure samples can appear yellowish. It dissolves well in water to give
mildly acidic solutions. Ascorbic acid is one form ("vitamer") of
vitamin C. It was originally called L-hexuronic acid, but when it was found to
have vitamin C activity in animals ("vitamin C" being defined as a
vitamin activity, not then a specific substance), the suggestion was made to
rename L-hexuronic acid. The new name for L-hexuronic acid is derived from a-
(meaning "no") and scorbutus (scurvy), the disease caused by a
deficiency of vitamin C. Because it is derived from glucose, many animals are
able to produce it, but humans require it as part of their nutrition. Other
vertebrates lacking the ability to produce ascorbic acid include other
primates, guinea pigs, teleost fishes, bats, and birds, all of which require it
as a dietary micronutrient (that is, a vitamin).
Chemically, there exists a
D-ascorbic acid which does not occur in nature. It may be synthesized
artificially. It has identical antioxidant properties to L-ascorbic acid, yet
has far less vitamin C activity (although not quite zero). This
fact is taken as evidence that the antioxidant properties of ascorbic acid are
only a small part of its effective vitamin activity. Specifically, L-ascorbate
is known to participate in many specific enzyme reactions which require the
correct epimer (L-ascorbate and not D-ascorbate). Ascorbic acid and its sodium,
potassium, and calcium salts are commonly used as antioxidant food additives.
These compounds are water-soluble and thus cannot protect fats from oxidation:
For this purpose, the fat-soluble esters of ascorbic acid with long-chain fatty
acids (ascorbyl palmitate or ascorbyl stearate) can be used as food
antioxidants. Eighty percent of the world's supply of ascorbic acid is produced
in China.
The relevant European food
additive E numbers are
1. E300 ascorbic acid
(approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[10] and Australia and New Zealand)
2. E301 sodium ascorbate
(approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[12] and Australia and New Zealand)
3. E302 calcium ascorbate
(approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[10] and Australia and New Zealand)
4. E303 potassium ascorbate
5. E304 fatty acid esters of
ascorbic acid (i) ascorbyl palmitate (ii) ascorbyl stearate.
It creates volatile compounds when
mixed with glucose and amino acids in 90 °C.
It is a cofactor in tyrosine
oxidation.
Niche, non-food uses
Ascorbic
acid is easily oxidized and so is used as a reductant in photographic developer
solutions (among others) and as a preservative.
In
fluorescence microscopy and related fluorescence-based techniques, ascorbic
acid can be used as an antioxidant to increase fluorescent signal and
chemically retard dye photobleaching.
It
is also commonly used to remove dissolved metal stains, such as iron, from
fiberglass swimming pool surfaces.
In
plastic manufacturing, ascorbic acid can be used to assemble molecular chains
more quickly and with less waste than traditional synthesis methods.
Heroin
users are known to use ascorbic acid to convert heroin base to a water soluble salt,
so that it can be injected.
Incidentally,
as justified by its reaction with iodine, it is used to negate the effects of
iodine tablets in water purification. It reacts with the sterilized water
removing the taste, color and smell of the iodine. This is why it is often sold
as a second set of tablets in most sporting goods stores as Portable Aqua
Neutralizing Tablets, along with the potassium iodide tablets.
APPLICATION
AND USAGES
Vitamin C takes part in many
metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood
capillaries and increase body resistance. In addition to prevention of scurvy,
it is often used as a supplement for treatment of acute or chronic infection
diseases or purpura.
Vitamin C is widely used in many
fields such as food, beverage, breeding and forage additives. Its main
functions are reflected in following six aspects:
1. Keep food, fruits and beverage fresh and prevent them from
producing unpleasant smell.
2. Prevent formation of nitrous amine from nitrous acid in meat
products.
3. Improve dough quality and make baked food expand to its maximum.
4. Compensate the Vitamin C losses of beverage, fruits and vegetables
during processing procedures.
5. Used as a nutritional element in additive
6. Feed additives
Ascorbic acid, also known as
Vitamin C, is a powerful antioxidant which supports the immune system and the
production of collagen. Our Ascorbic Acid is non-GMO. Ascorbic acid functions
as both a coenzyme and cofactor. The body requires ascorbic acid to synthesize
L-carnitine, which is vital in the transport of energy to mitochondria, and to
produce dopamine in the nervous system and adrenal glands. Ascorbic acid is
required for collagen synthesis and plays a structural role in bone, cartilage
and teeth. Ascorbic acid, together as sodium, potassium, and calcium salts, are
typically used as antioxidant food additives. Commercial vitamin C is often a
combination of ascorbic acid, sodium ascorbate and/or other ascorbates.
Supplementation with ascorbic acid may help support healthy connective tissue
and metabolism.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
ฝ่ายขาย
Thai Poly Chemicals Co., Ltd.
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
ที่อยู่36/5 ม.9 แขวง/ตำบลนาดี เขต/อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร รหัสไปรษณีย์74000
Tel.: 034854888,034496284
Fax.: 034854899,034496285
Mobile: 0824504888,0800160016
Website :
www.thaipolychemicals.com
Email1 : thaipolychemicals@hotmail.com
Email2 : info@thaipolychemicals.com
|
