หัวข้อ : อาหารทะเลเปี่ยมคุณค่ามากมาย
|
ใครที่ชอบทานอาหารทะเล รู้ไหมว่า อาหารทะเลแต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย
ประโยชน์จากกุ้ง
อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สดชื่น กระปรี้กระเปร่า และแคลเซียมที่อยู่ในเปลือกกุ้ง ยังสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย
ประโยชน์จากเนื้อปลา
อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยมีส่วนช่วยเสริมภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ทำให้ไม่อ่อนเพลียง่าย ไม่แก่ก่อนวัย ผิวพรรณสดใสมีน้ำมีนวลอยู่เสมอ และเนื้อปลายังย่อยง่ายไขมันน้อยจึงทำให้ไม่อ้วน นอกจากนี้ ในปลาทะเลยังมีสารดีเอชเอ (DHA) สูง ซึ่งสารนี้มีความจำเป็นต่อการพัฒนาระบบของสมอง ทำให้การทำงานระบบของสมองดีอีกด้วย
ประโยชน์จากปลาหมึก
ในปลาหมึกจะมีกรดไขมันกลุ่มโอเมกา 3 อยู่สูงมาก แม้ว่าปลาหมึกจะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่โอเมกา 3 ที่มีอยู่ในปลาหมึกนั้น จะไปช่วยต่อต้านไม่ให้ร่างกายมีคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ และยังพบว่าคอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในปลาหมึกนั้นจะช่วยให้ผิวหนังเต่งตึง ใบหน้าไม่เหี่ยวย่นอีกด้วย
ประโยชน์จากปูและหอย
ในเนื้อปูและหอยจะมี free amino acid 10 กว่าชนิด ที่สำคัญได้แก่ กรดกลูตามิก, Glycine, Proline, Histidine, Arginine เป็นต้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ บีหนึ่ง บีสอง บีสาม ซี และดี ที่สำคัญในหอยนางรมยังมีสารประกอบสำคัญที่เรียกว่า เทารีน (Taurine) และมีแร่ธาตุสังกะสีอยู่มาก ซึ่งสารสองตัวนี้จะทำงานร่วมกัน และมีผลต่อการส่งเสริมสมรรถภาพทางเพศได้อย่างดี
ที่มา กระปุก.คอม
|
|
แสนดีเจริญรุ่งเรือง
2011-03-11 04:43:41 183.89.102.***
stat :
690 posts ,
0 replys
|
